CNA invita ad un nuovo itinerario di approfondimento sull’arte di offrire emozioni a tavola a titolo “ATMOSFERE ED ACCOSTAMENTI DI VINO E PRODOTTI TIPICI”. Gli incontri si terranno presso la sede di Sanremo, in Via B. Asquasciati 12 (Piazza Colombo), sempre a partire dalle ore 21 nelle seguenti serate: Lunedì 7, 14, 21 e 28 novembre.
Si tratta di 4 incontri di approfondimento sulla degustazione di vini del territorio ed abbinamento a prodotti tipici, in compagnia di relatori di eccezione: Augusto Manfredi, Giovanni Carlo Orengo, Simone Parisi, degustatori AIS – Associazione Italiana Sommelier.
Un importante momento di aggregazione per sensibilizzare gli operatori della somministrazione sull’importanza di saper offrire emozioni a tavola e meglio accogliere le attese del cliente in campo enologico. La ristorazione, infatti, è un settore articolato in cui il successo è indubbiamente frutto di passione, professionalità, impegno, ma anche della capacità di sintonizzarsi con le richieste della clientela e di offrire un’atmosfera, un prodotto immateriale, ma essenziale all’utilizzatore: in una parola, un’esperienza.
I soggetti interessati possono contattare la CNA al numero 0184/500309 oppure scrivere all’indirizzo info@im.cna.it
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