Grande successo per il Taormina Food Expo
La mission dell’edizione 2023 di “Taormina Food Expo” è quella di mobilitare la procedura legata alla certificazione europea come ‘Specialità Tradizionale […]
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Francesca Petrini– Presidente Nazionale Coordinatore Unione
Valeria Baranello – Coordinatrice
Salerno Dolcissima, il cioccolato artigianale re del tour di Choco Italia
Laboratori, show cooking e spettacoli hanno animato Salerno Dolcissima, la tappa salernitana del tour di Choco Italia che si è tenuta […]
Avviata la trattativa per il rinnovo del Ccnl Area Alimentazione-Panificazione
Oggi la CNA, insieme alle altre organizzazioni datoriali e Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil ha formalmente dato avvio – presso la sede […]
Accise bevande alcoliche, i pagamenti di dicembre 2023
Lo scorso 16 novembre è stato pubblicato in Gazzetta il decreto MEF del 7 novembre 2023 contenente le modalita’ di pagamento […]
Aromatizzanti di affumicatura, valutata la sicurezza dall’EFSA
Gli aromatizzanti di affumicatura rappresentano una alternativa all’affumicatura tradizionale, antica pratica utilizzata per conservare alcuni alimenti come pesce, carne e prodotti caseari. […]
Bologna, piccoli fornai crescono
Hanno mescolato acqua, lievito, farina e gocce di cioccolato. Guidati dallo chef Alex hanno preparato gustosi panini al cioccolato dalle forme […]
CNA alla Regione: “Avviare un’azione di lobbying per promuovere il pesto ligure in Europa”
Il presidente di CNA Liguria, Massimo Giacchetta, interviene in merito alla campagna promozionale #Pesto Masterpiece of Liguria che porta in questi […]
Petrini a Gr Parlamento: per il settore olivicolo occorrono misure ad hoc
Ai microfoni di Gr Parlamento, la presidente di CNA Agroalimentare, Francesca Petrini, traccia un quadro del settore olivicolo italiano, descrivendone i […]
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