La pizza in Italia, una fotografia post covid
Rotonda, quadrata, a tranci, margherita o gourmet la pizza, in tutte le sue versioni, rimane uno dei piatti più amati nel […]
Vendemmia 2022, previsioni CREA: siccità e anticipo, ma nessun dramma
Il CREA, con il suo Centro di Ricerca di Viticoltura ed Enologia, analizza i primi dati ed elabora tendenze previsionali per […]
Vino, birra e caro-energia
Tra i produttori del Belpaese, l’energia, almeno fino ad oggi, non è mai stata una voce di costo cui prestare troppa […]
Tendenze Agosto 2022 – Frumento tenero, pane e prodotti da forno
Tendenze e dinamiche recenti 1. Contesto globale. La fiammata del mercato delle commodity agricole, cominciata partire dalla fine del 2020, è […]
Inflazione, Istat: Aumentano prezzi cibo (+10,2%). Energia e alimentari spingono inflazione a +8,4%
Secondo le stime preliminari, nel mese di agosto 2022 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo […]
DOP IGP nel settore ortofrutticolo
Un’analisi delle modifiche ai disciplinari di produzione nel settore ortofrutticolo nell’Unione Europea Le denominazioni d’origine protetta (DOP) e le indicazioni geografiche protette (IGP) sono […]
Latte, i prezzi restano elevati
Ulteriore progressione a giugno e in avvio di luglio per i prezzi del latte spot di origine nazionale rilevato nei listini delle Camere […]
Ismea stima un calo del raccolto nazionale di grano duro del 16%
La produzione italiana 2022 di grano duro potrebbe essere inferiore di circa il 16% rispetto all’anno precedente, prevalentemente a causa del […]
Commercio con l’estero: 2021 anno record per l’agroalimentare italiano con l’export che supera i 50 miliardi di euro
Il 2021 segna un primato sia per le importazioni agroalimentari, che raggiungono il valore record di 48,28 miliardi di euro (+13,6%), […]
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