Salerno Dolcissima, il cioccolato artigianale re del tour di Choco Italia
Laboratori, show cooking e spettacoli hanno animato Salerno Dolcissima, la tappa salernitana del tour di Choco Italia che si è tenuta […]
Francesco Cuccia – Presidente Nazionale Dolciari e panificatori
Valeria Baranello – Coordinatrice
Avviata la trattativa per il rinnovo del Ccnl Area Alimentazione-Panificazione
Oggi la CNA, insieme alle altre organizzazioni datoriali e Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil ha formalmente dato avvio – presso la sede […]
Aromatizzanti di affumicatura, valutata la sicurezza dall’EFSA
Gli aromatizzanti di affumicatura rappresentano una alternativa all’affumicatura tradizionale, antica pratica utilizzata per conservare alcuni alimenti come pesce, carne e prodotti caseari. […]
Milano, al via HOST 2023
Apre oggi con il taglio del nastro alla presenza delle Istituzioni HOST 2023: la piattaforma leader mondiale per le macchine, tecnologie, […]
Rovigo, tutti pazzi per le paste
Il prossimo 11 settembre CNA Agroalimentare Veneto incontrerà la stampa di settore con l’obiettivo di raccontare le eccellenze artigianali del territorio.
Ristoranti, pasticcerie e gelaterie, Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano – AGGIORNAMENTO
Da un verifica effettuata risulta non ancora emanato il decreto direttoriale contenente le modalità di presentazione delle domande di agevolazione per […]
Scienza, alimenti sicuri, sostenibilità
La salute delle api e la stretta correlazione con le colture che dipendono dall’impollinazione, le malattie di origine alimentare provocate da batteri provenienti da alimenti crudi, […]
Gelato artigianale, al via la campagna promozionale 2023
Al via la campagna collettiva 2023 a sostegno del gelato artigianale e dei gelatieri. Anche quest’anno CNA sosterrà l’iniziativa che intende […]
L’export agroalimentare italiano ha superato quota 60 miliardi di euro nel 2022
Incremento di quasi il 15% su 2021 e di oltre l’80% rispetto a 10 anni fa Rispetto all’export nazionale complessivo, quello […]
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