Mercoledi’ 30 novembre alle ore 18,00 presso la CNA di Modena in Via Malavolti 27, si svolgerà il convegno “Novita’ in materia di normativa igienico sanitaria nel settore agro alimentare. L’impiego degli allergeni e componenti nutrizionali negli alimenti in vista dell’imminente obbligo del 13 dicembre 2016: etichettatura dei prodotti alimentari venduti allo stato sfuso e preconfezionati”.
In questo incontro, con l’aiuto di esperti del settore, verranno affrontate le problematiche in materia di igiene e sanità degli alimenti, in particolare riguardo all’impiego degli allergeni e i componenti nutrizionali negli alimenti e la relativa indicazione in etichetta, nonché i vari casi di esenzione.
Si parlerà soprattutto di etichettatura dei prodotti alimentari in previsione dell’entrata in vigore dell’obbligo dell’etichetta nutrizionale prevista per il prossimo 13 dicembre, oltre che delle relative sanzioni.
Nel corso dell’incontro verrà presentato anche il nuovo servizio SafeLabel che può risolvere molte complicazioni relative all’obbligo dell’etichettatura nutrizionale.
Programma in allegato