Gregorini a Bologna: al centro della nostra azione il benessere dei mestieri
“CNA è chiamata ad interpretare il ruolo di soggetto aggregatore di interessi diffusi. Non esistono più operatori economici che agiscono soltanto […]
Aromatizzanti di affumicatura, valutata la sicurezza dall’EFSA
Gli aromatizzanti di affumicatura rappresentano una alternativa all’affumicatura tradizionale, antica pratica utilizzata per conservare alcuni alimenti come pesce, carne e prodotti caseari. […]
Settimana dell’olio “CHIP” , il micro festival di innovazione sociale venerdì 1 settembre Vieste
In questi giorni la capitale del turismo pugliese ospita, per il 7° anno consecutivo, un mondo di appuntamenti alla scoperta […]
HORECA Magazine, edizione speciale dedicata all’Italia
In Belgio, una nuova iniziativa di CNA AGROALIMENTARE e di CNA BRUXELLES per promuovere il settore dell’agroalimentare italiano. E’ appena stata […]
Scienza, alimenti sicuri, sostenibilità
La salute delle api e la stretta correlazione con le colture che dipendono dall’impollinazione, le malattie di origine alimentare provocate da batteri provenienti da alimenti crudi, […]
Difesa del patrimonio bufalino: grazie a Governo, Parlamento e allevatori si è fatto un passo in avanti
Si è svolto al ministero della Salute, lunedì 22 maggio alla presenza del sottosegretario, onorevole Marcello Gemmato l’incontro a cui hanno […]
Cibo e Salute: 16 maggio 2023 Giornata mondiale della celiachia
In media, in Italia ogni anno vengono effettuate circa 9.000 diagnosi di celiachia. Per un totale, nel 2021, di 241.729 celiaci di cui il 70% (168.385) appartenenti alla popolazione […]
Prorogato fino al 31 dicembre 2023 l’ indicazione in etichetta dell’origine delle carni suine
È stato prorogato fino al 31 dicembre 2023 il regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima per […]
Indicazione di origine del LATTE ancora obbligatoria
“È stato prorogato fino al 31 dicembre 2023 il regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima per […]
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