Pane fresco, no alle “contaminazioni”
Nell’audizione di fronte ai membri della commissione Industria del Senato, CNA e le altre associazioni artigiane hanno condiviso la ratio del […]
CNA Bologna, “Ti voglio pane: fresco e artigianale”
Valorizzare il pane fresco artigianale e i prodotti da forno artigiani. È l’obiettivo di “Il Pane fa Tendenza – Ti Voglio […]
Pane, purtroppo gli aumenti non sono finiti
“Qui in Italia, l’aumento dei costi di produzione del pane non è stato ancora riversato del tutto sul consumatore finale, sono […]
Tendenze Agosto 2022 – Frumento tenero, pane e prodotti da forno
Tendenze e dinamiche recenti 1. Contesto globale. La fiammata del mercato delle commodity agricole, cominciata partire dalla fine del 2020, è […]
Un tavolo grano-pane per contrastare la speculazione
“Per fermare le speculazioni a livello internazionale e garantire la disponibilità del grano occorre lavorare per accordi di filiera tra imprese, […]
Bene il Consiglio di Stato: il pane precotto va differenziato dal fresco
Il pane precotto e congelato va pre-confezionato prima di essere messo in vendita per differenziarlo dal pane fresco. A ribadirlo una […]
Per la produzione della pasta
Le caratteristiche della filiera L’incidenza del settore cereali su agricoltura e industria • I numeri del settore cerealicolo • Gli attori […]
Al via la quarta edizione di Bakery 3.0
MILANO, DOMENICA 12 NOVEMBRE 2017 – ENTERPRISE HOTEL MILANO CNA Agroalimentare ha dato il proprio patrocinio alla 4^ edizione di questa importante […]
CNA Agroalimentare: “Necessaria una legge che tuteli maggiormente consumatori e produttori artigianali”
“Sulle tavole degli italiani deve arrivare solo pane genuino e di qualità. Auspichiamo una legge che disciplini la panificazione per tutelare […]
Caricamento in corso…
