L’arte della sfoglina bolognese ottiene il marchio De.Co.
Preparare la pasta, stendere la sfoglia rigorosamente con il mattarello, tagliarla e preparare le specialità della tradizione bolognese, come tagliatelle, lasagne […]
Bologna, bisogna prorogare i dehors ‘diffusi’ per aiutare la ristorazione
“Uno degli strumenti che ha tenuto in piedi le attività della ristorazione e dell’agroalimentare durante questa emergenza pandemia è stato […]
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